Schloss Steinhöfel

Da unsere Speisekarte fast wöchentlich wechselt, hier ein kleiner Auszug unserer Speisen:

 

Selleriesamtsüppchen mit geröstetem Bacon
8,00 EUR

* Maispoularde mit feinem Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln

* Medaillons vom Wildschweinrücken an konfierten Schalotten und Kartoffelpuffer
19,00 EUR
22,00 EUR

* Zanderfilet auf Weintrauben-Senfsauce mit  Kräuter-Kartoffelstampf

* Filet vom Stör mit Kaiserschoten, Kirschtomaten und Pommes

17,50 EUR

22,00 EUR

* Tagliatelle mit Pilzen und Parmesan
16,00 EUR

* Apfelstrudel mit Eis und Schlagsahne

* Kürbiskernparfait auf Rotweinpflaumen und Schlagsahne

* Warmer Schokoladenkuchen mit Orangenfilets und Schlagsahne

6,50 EUR
11,00 EUR
7,50 EUR



Auf Wunsch schicken wir Ihnen gern unsere aktuelle Speisekarte per Mail.





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Osterkarte

Suppen

Feines Süppchen vom Bärlauch

mit Wachtelei                                   7,50 EUR


Möhren-Ingwersüppchen                 7,00 EUR

 

Vorspeisen

Frühlingssalatbouquet

an Jacobsmuscheln                        17,50 EUR

 

Duett von weißem und grünem Spargel

an Erdbeeren

mit gehobeltem Parmesan             18,00 EUR

 

Aus Pfanne und Grill

 

Lammrücken

mit grünen Bohnen

und Kartoffelecken                        24,00 EUR

  

Kalbsmedaillon

an feinem Gemüse, Portweinjus

und Petersilienkartoffeln                27,00 EUR

 

Französische Maispoularde

an jungem Blattspinat

und Kräuter-Kartoffelstampf         19,50 EUR

 

Schnitzel „ Wiener Art „

mit Brandenburger Spargel

und Petersilienkartoffeln               22,00 EUR

 

Fisch

 

Forelle „ Müllerin Art“an

Salat und Petersilienkartoffeln      17,50  EUR

  

Zanderfilet

auf Weintrauben-Senfsauce

und Kartoffelstampf                        17,50 EUR

  

Bachsaibling

an Venerereis

dazu Schmorgurken                      19,00 EUR

   

Vegetarisch

 

Kartoffel-Frischkäseröllchen        15,50 EUR

 

 

Dessert

 

Schokokuchen

an Chili-Beerenchutney               12,00 EUR

 

Vanilleparfait

mit Erdbeeren

und Schlagsahne                         8,50 EUR

  

Quarkstrudel

mit Vanillesauce

und Schlagsahne                          7,50 EUR